火锅店装修是比较讲究的,要突出火锅的气氛。根据市场上大多数的火锅店定位来讲,厅堂的面积一般是在大概100平米之上的,至于餐桌,分类为两人餐、四人餐、八人餐,这个样子就能满足各种客户的需求。
火锅店装修风格也跟定位的人群有关,其次的话就是火锅店是一个什么价位,自助还是点餐,中端还是高端,这些都是需要考虑进去的。如果是自助的火锅店,一般价位就是在40-60段波动,这样的火锅店装修就不要太过于豪华,要看着大方、整洁,给人一种温馨感,把简洁作为一个装修的目标就行。如果是针对比较高端一点的点餐的话,就需要设计师多花一点心思了,在大门的设计和挂画一些设计上进行处理,增加一些文化气息。
火锅店布局餐桌和餐椅搭配要适宜,并且要和火锅店的风格要搭配的上,一般情况的话椅子要灵巧一点,利于搬动,这样有利于最大程度的使用空间,落台的布置也要弄好,一般是相当于一个储物空间,柜子里面放,一些需要使用到的餐具,柜子外面放一些酒水饮料,方便客人取用。
火锅店通道设计一定要合理的利用空间,比如客人从进大门开始到就餐的位置,是中间不要有曲道,能让客人一次走到,周边的弯道位置就可以放置落台,除开这一点,服务员上菜传菜的位置也不要太远,效率是一个大问题,地面千万要做好防滑措施。
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